三崎まるいち魚店

●おいしい天然目鉢まぐろです。1作２５０グラム上が中トロ，赤身で２作です。

■解凍方法　１リットル程度の水道水の容器に塩を大さじたっつぷり１パイ入れて溶かします（海水のような状態に）そこに冷凍の作を入れて５分ていど浸けておき、作のまわりが解けたところで塩水より取り出し、布巾などで水分を拭き取り皿などにのせ、冷蔵庫のあまり冷えない場所におきます、普通は２〜３時間程度で召し上がれます。また５〜６時間おいておくと作の中まで完全に解凍され生まぐろの食感が味わえます。